【京小麦の収穫祭】
このイベントは
京都府産小麦の知名度を高めて
生産拡大に繋げ
フードチェーンの活性化を
目標とした取組です
参加店舗(今年は134店舗)が
12グループに分かれ
1週間ずつリレー形式で
京小麦を100%使ったメニューを
各店舗で提供します
アカネBAKERYは
3/28(月)〜4/3(日)が担当期間
メニューは…
京小麦100%のリュスティック
〜桜とうぐいす豆〜
水分たっぷりの
もちもちフランスパン生地に
うぐいす豆と桜の花の塩漬けを
練り込み
成形せずに切りっぱなしで
焼き上げました
うぐいす豆の甘さの中に
ところどころ感じる桜の塩味が
たまりません
色鮮やかな緑とピンクがとても
きれいで🌸桜🌸の見頃を迎えた
今の時期にピッタリです✨
お昼前頃の焼き上がりです
皆さん
ぜひお召し上がりください😌
★パンのご予約、お取り置き
できます 店頭または
お電話☏(075)285-2531まで
どうぞ★
