【賀茂なすドック、再び】
9/17(金)
おはようございます
アカネBAKERYです😊
今年も作りました！
賀茂なすと油あげの
みそソースドック
中はとろとろの賀茂なすと
豆徳屋さんの肉厚な油あげを、
ちょっと甘めのみそソースを
塗ったパンに挟みました。
仕上げには、壬生菜の漬物を
パラパラと。
このパンは、昨年、
京都産業大学の学生さんと
共同で、「京野菜」を使った
パンの開発、販売をしたときに
作ったパンです。
学生さんの
若いパワーとアイデアに
刺激と元気をもらい、
大変ながらも
楽しかったあの期間。
その思い出が
よみがえってきます☺️
短い期間の販売となります。
見かけたら
ぜひお試しください😌
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